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Yb提问: 家庭自制肉月饼的做法

Ai回答: 材料：
猪肉馅，黑芝麻，面粉，鸡蛋，盐，糖，料酒，酱油，香油，葱花。

做法:

1、将猪肉馅放入大碗中，加入切好的葱花，调入盐、糖、料酒、酱油和香油搅拌均匀。然后将馅料冷藏30分钟以上。
2、面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
3、将面团分成小剂子，包入适量的肉馅，收口捏紧，翻转过来。
4、把鸡蛋打散，涂抹在肉月饼表面。
5、烤箱预热至180度，把肉月饼放在烤盘上，放入烤箱中层，上下火烤20-25分钟左右即可出炉。
6、出炉后可以撒上一些熟的黑芝麻增加口感。

注意：肉馅可以根据个人口味调整，比如加入香菇、豆腐等配料。

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搜索次数: 4

提问时间: 2025-04-28 22:12:14

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